瞧,食說新語

平日每天睡前家人之間總會互相叨念一整天的喜怒哀樂，尤其小周末的夜晚是我們枕邊長談的大好時光，往往聊到意識昏迷的狀態還欲罷不能，所以隔天睡到自然醒的狀態常常已經接近午餐的時間，週六醒來已經快12點了，雖然睡了這麼久還是很累的感覺，也不想還得梳妝打扮出門找餐廳。早餐已過胃口還沒打開，正餐也不怎麼吃得下，想想好久沒吃粥了，就煮個香菇筍絲粥來吃吧！

在等著香菇發泡的空檔，拿出在台南鹿早買的日本三島砂鍋，愛戀般的撫摩著它，鍋裡雙色窯燒迴旋的紋路有一種讓我跌入時光隧道的感覺，這是最早它吸引我的地方，它的鍋身觸感很細膩，圖案顏色典雅柔和，構圖簡單俐落，心裡默默的想這是我要的鍋了，但是我深怕買到不好的，刻意看它鍋底是否有壓字，哇，
”銀峯”二字出現，我知道現在他是我的最愛了，快手的買下嚇壞了一班好友。雖然我對日本陶瓷品牌不甚了解，但看著日本三島 Ginpo 萬古燒的包裝，我就知道我撿到好貨了。

這得感謝美女小饕家笑起來有甜甜梨窩的阿咪，阿咪是個超級吃貨，為了阿霞飯店可以更改高鐵時間延回台北會情郎的甜蜜時光，而我對吃沒有絕對的挑剔，環境乾淨清幽是我的第一考量，我不是饕家不會為了食物穿山越海追尋千里，也不會為了一道美食魂縈牽夢，不管風吹日曬、多方顛簸誓達目的地的人，所以僅僅只是阿霞美食無法挑動我的行動力，美女小饕家秀了「鹿早」的食器給我看，嗯，為了這些古樸的日本食器倒是可以走這麼一趟。

「鹿早」在小路的小巷裡，儘管有衛星導航我還是在外圍繞了好幾圈找不到巷子的入口， 這一條小巷雖然與大街只有一條小路之隔卻少了喧嘩與騷動，多些寧靜，進入小巷後裡面另有一片天地，小巷的二旁是那一種很有歷史的老式平房、有幾間個性咖啡廳、灰色的瓦片、斑駁的牆，有人從巷子的那一頭走過來響起清脆的高跟鞋聲音我就知道是”正妹”過來了，聽著低沉的聲響細碎的耳語，銀鈴般的笑聲，我就知道一對情侶正向我靠近，巷子裡就是這麼安靜，我找不到招牌在巷子裡面繞了繞，雷大炮知道我找不著跑出來喊我，一看到「鹿早」有些疑惑，這、這是鄰家吧！一點商家的感覺都沒有，大炮看出我的疑惑直說沒錯就是這裡，我們都買玩了你慢慢逛吧，「鹿早」非常的小，沒有任何的裝潢，就是舊式平房，牆壁地板是早期磨石子的地板，桌上、地上放了滿滿日式的鍋碗瓢盆，很多但不雜亂，房子雖然老舊但很乾淨，整間店給我的感覺就是安靜，靜的僅可以聽見我挑選杯盤時所碰撞的聲音，靜得可以聽見旁人呼吸的聲音，靜的可以聽見以前住在這裡主人家笑鬧的歡笑聲 ，有很濃厚"家"的氛圍氣息，下午陽光透過木製的窗戶西曬進來，照在這些古意的杯盤上，照在插在玻璃瓶的瑪格麗特上，有一點點溫度，有一點點微風，屋裡靜悄悄的，我咨意的逛了一輪又一輪。直到現在「鹿早」給我的質樸和年代的歷史感覺與味道還歷歷的在眼前。
之前為了養鍋已經煮了幾次的白粥，這一回是第一次正式上場，爆香已經發泡軟化了的香菇，炒香木耳、筍絲、秀珍菇、紅蘿蔔、高麗菜等，加入泡香菇的香菇水等水滾了之後加入白飯蓋窩悶煮就大功告成了。在炎炎夏日吃個筍絲香菇粥還頂開胃的。在全世界沒有一個國家「粥」的面貌可以如此多變，一碗粥代表的是健康養生的文化還是小吃的消費文化 ？粥的多種形象是階級的表徵還是品味展現？一碗粥代表的是口味的清淡，還是心境上的淡泊？這有些說多了，下次再來論「粥」吧！
不過在瑞典「粥」可是浪漫的表徵，「粥」在瑞典有個浪漫的傳說； 傳說如果未曾談過戀愛的女子想要預知未來的愛人是誰，只要煮一鍋加了很多鹽的粥，吃完後不喝水就去睡覺，當他在熟睡乾渴難耐時，他未來的愛人就會出現在他眼前，給他一杯水。瑞典人是用這樣來解釋愛情，另外瑞典聖誕節還有一個傳說；就是聖誕大餐吃完後一定要來一碗Risgrynsgrot聖誕粥作為完美大餐的結束。聖誕粥的做法很簡單，用牛奶和米一起慢煮，並撒上肉桂增添香氣，上桌時再加入冰涼的牛奶。上桌的時候聖誕粥裡面放一顆杏仁在粥裡，傳說中未婚的男女在吃的碗裡找到杏仁,來年會結婚 。
我也來翻翻古文看看中國粥有沒有甚麼愛情故事，別老給人粥是老人和小孩吃的食物。